Budinca de conopida si broccoli

Print Friendly

Desi am mai gatit o astfel de budinca si in trecut, sub lumina stelei "nu's frumoasa, da's gustoasa", a aparut duminica o versiune noua de Budinca de conopida si broccoli.

De ce? Pentru ca mi s-a mai "inmuiat" putin regimul groaznic care am fost nevoit sa-l tin si pentru ca este o reteta cu un grad de dificultate foarte mic.

Cu ce?
1 conopida
2 broccoli
1 pahar mare de smantana grasa (24% grasime), adica cca 370g
200g branza de vaci
o cescuta de lapte
cateva lingurie de pesmet
ulei de masline

Cum?
Primul lucru l-am facut a fost sa pun cuptorul la incalzit la 200g. Am pus la fiert conopida si broccoli la aburi. In acest timp am preparat o compozitie din smantana, branza de vaci si lapte. Consistenta aceste compozitii trebuie sa fie mai mult lichida decat cremoasa - cam de consistenta compozitiei de clatite. Am uns un vas de ceramica cu putin ulei de masline si am pus un strat de conopida, un strat de broccoli...

conopida si broccoli

un strat de compozitie...

compozitia de smantana si branza de vaci

un strat de pesmet...

pesmetul

si tot asa...

conopida si broccoli

compozitia de smantana si branza de vaci

pesmetul

Am bagat oala la cuptor pentru 30 de minute, am scos-o...

Budinca de conopida si broccoli

si am pus-o pe balcon la racit inca vreo 10, apoi m-am pus pe mancat.

Budinca de conopida si broccoli

Pofta buna.

  1. Data viitoare pune si un ou si muulta verdeata impreuna cu smantana + niste branza sarata(cand vei avea voie). Iese o nebunie garantat. Oricum cred a a fost super buna si fara toate astea.

  2. Pai cam ceva de genul asta am facut in prima varianta a budincii, cu exceptia faptului ca in loc de branza am pus cascaval. Dupa ce o sa mai ma linistesc nitel cu regimul, o sa fac una asa cum trebuie :D

  3. Mmmmm.... arata excelent. Ma bate-un gand sa fac si eu saptamana asta :). Bravo Ionut! Tine-o tot asa!

  4. scuze, probabil ca mi-a scapat prima varianta, eu am vazut-o doar pe asta.

  5. fu buuun.

Scrie si tu o vorbulita


NOTE - You can use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>