Tag Archives: ulei de masline

Varza murata cu ciolan

Varza murata cu ciolan

Sunt in Suedia de mai bine de un an... Acum vreo doua zile am fost la Matdax la Hagsätra si ce credeti ca am vazut?! Ciolan de porc... Cristoase... in secunda doi am simtit ceva bale pe la colturile gurii... Ciolan cu varza murata sau cu fasole iahnie?! Pai hai cu varza ca e mai simplu. Dau o tura pe la un magazin arabesc de langa casa si am rezolvat problema. Zis si facut. Perfect. Ajuns acasa m-am pus pe treaba.... 1kg de varza murata 1.3kg de ciolan de porc …

Citeste si restul »

Friganele sau French toast

Friganele sau French toast

Cred ca sunt cativa ani buni de cand nu am mai mancat friganele. Cum aveam o pofta teribila de friganele mi-am propus ca dimineata urmatoare sa le fac sa le manancam impreuna cu Victoria. Friganele au facut micul dejun senzational - si chiar si dupa micul dejun, Victoria a mai mancat bucatele reci pe post de mici gustari. 2 oua putin lapte 5 felii de paine ulei de masline sau unt (preferabil fara sare) pentru prajit. Intr-un castron am batut oualele si am adaugat laptele. Am inmuiat feliile de paine …

Citeste si restul »

Pulpe de pui cu chimen si legume

Pulpe de pui cu chimen si legume

Hai sa va spun de ce am decis sa fac aceasta reteta. Am o intrebare si cred ca este una foarte pertinenta. De ce sa gatesc si pentru Victoria si pentru noi cand pot sa gatesc ceva ce e bun si pentru noi si pentru ea? Puiul cu chimen si legume este o mancare foarte buna, foarte hranitoare si sanatoasa atat pentru adulti cat si pentru bebelusi (oare la 11 luni Victoria mai este bebelus?). Cand am inceput diversificarea mancarii, noi nu am abordat metoda clasica de a-i da cu …

Citeste si restul »

File de pastrav la cuptor pe pat de legume

File de pastrav la cuptor pe pat de legume

Cum am spus si cand am facut Pulpa de curcan marinata la cuptor a venit momentul sa mai diversificam putin meniul. Sa mai mancam si un pic de peste ca e sanatos si delicios. De data asta avem pastrav, data viitoare incercam somon, altceva decat File de somon cu sos de mustar. La reteta aceasta nu am folosit nici piper si nici vin, pentru ca am vrut si ca fetita mea cea frumoasa de 9 luni sa poata sa manance un pic de pestisor. 2 fileuri de pastrav 2 morcovi …

Citeste si restul »

Pulpa de curcan marinata la cuptor

Pulpa de curcan marinata la cuptor

Am tot mancat in ultima vreme piept de curcan. Este bun, nimic de zis, dar dupa cum zice si vorba romaneasca "prajitura, prajitura, dar parca la sfarsit de saptamana ar si merge un ecler" mi-am zis in sinea mea "hai sa prepar si o pulpa de curcan". Sa nu credeti ca nu consumam si altfel de carne, urmeaza si pestele :) toate la randul lor :) 1 pulpa superioara de curcan (eu am avut una destul de maricica) 1 pahar cu vin alb sec boia dulce, sare, piper, rozmarin Pentru marinata: …

Citeste si restul »

Spaghete cu legume si cuburi de soia

Spaghete cu legume si cuburi de soia

Sa fie sanatos, sa fie bun la gust, sa arate bine si sa fie gata si relativ repede?! Va prezint mai jos reteta castigatoare. 100g cuburi de soia 2 cepe potrivite taiate pestisori 1 ardei gras rosu taiat feliute 3 linguri de sos de soia un varf de lingurita de pasta de ardei iute cateva buchetele de broccoli aproximativ 250g de spaghete 2 linguri de ulei de masline Am inceput prin a pune pastele la fiert intr-o oala cu apa in care am mai pus si putina sare. Pe urma am …

Citeste si restul »

Salata de rosii cu branza tofu

Salata de rosii cu branza tofu

Foame mare dom'le, foame mare. Ce faci cand foamea e atat de mare, e noapte, nu prea ai pe unde sa te duci sa-ti cumperi ceva de mancare, frigiderul tipa dupa tine ca e aproape gol si prin camara bate vantul? Frigiderul meu tinde sa exagereze mereu... Mereu gasesc ceva pe acolo din care poti sa faci ceva rapid. 1 rosie mare 1 cutie de 300g branza tofu doua linguri de sos de soia ulei de masline piper proaspat macinat dupa gust Branza tofu taiata cuburi impreuna cu rosia taiata …

Citeste si restul »

Pizza Alecului

Pizza Alecului

Nu e cea mai simpla misiune, aia de a te abtine atunci cand ai sub nas pizza. Cui nu-i place pizza?! Eu una ma innebunesc dupa ea. Si Alexandra (Alecu pentru cunoscuti) la fel. Iar, spre deosebire de mine, care ma ocup intens cu o dieta in care numar si caloriile aerului, Alexandra  are ca preocupare principala cresterea. Asa ca din cand in cand o mai distrez cu cate o pizza. E de altfel unul dintre putinele momente in care reusesc sa o pacalesc sa intre in bucatarie, cu exceptia datoriei ei …

Citeste si restul »

Piept de curcan la cuptor

Piept de curcan la cuptor

In ultima vreme am facut mancaruri mai "usoare". Mai mult salate si chiar mancare fara carne. Ei bine, a venit momentul sa fac ceva mai deosebit, nu greu sau complicat... ci doar mai deosebit putin. Si uite asa, duminica, a aparut aceasta friptura. 1.5 kg de piept de curcan 7-8 catei de usturoi 250 ml vin alb sec boia dulce piper proaspat macinat ierburi a la provence sare ulei de masline ulei de susan Sambata dupa amiaza am scos de la congelator o punga de 1.5 kg cu piept de …

Citeste si restul »

Fettuccine cu legume

Fettuccine cu legume

Nu imi amintesc sa fi avut de prea multe ori abordarea: "hai repede s-o fac ca nu prea am chef de bucatareala". Astazi s-a intamplat. Desi cam tot ce am facut a fost la voia intamplarii si din instinct, Dumnezeu a tinut cu mine si in 30 sau 40 de minute a iesit ceva pe care v-as ruga sa incercati pentru ca am convingerea ca nu o sa regretati. 1/2 pachet de fettuccine (le-am cumparat de la MegaImage) 2 cepe albe potrivite taiate cuburi 2 morcovi potriviti taiate felii 1 …

Citeste si restul »

Pagina 1 din 712345...Ultima »