Tag Archives: branza de vaci

Budinca de paste

Publicat la 19 May 2012 1 comentariu
Budinca de paste

Multumesc Mihaela pentru reteta si poze. Eu as pune si un pliculet de zahar vanilat, un pic de coaja de lamaie, putina esenta de migdale si un caus de palma de stafide. 500g paste cam 1 kg de branza proaspata de vaci (nesarata) amestecata cu telemea de vaca 3 galbenusuri de ou 2-3 linguri de zahar 100ml smantana 1 ou Dupa ce am fiert pastele conform indicatiilor de pe amblaj, le-am amestecat cu branza, galbenusurile de out batute si lingurile de zahar. Compozitia am pus-o intr-o tava unsa cu unt, …

Citeste si restul »

Budinca de conopida si broccoli

Publicat la 12 March 2012 5 comentarii
Budinca de conopida si broccoli

Desi am mai gatit o astfel de budinca si in trecut, sub lumina stelei "nu's frumoasa, da's gustoasa", a aparut duminica o versiune noua de Budinca de conopida si broccoli. De ce? Pentru ca mi s-a mai "inmuiat" putin regimul groaznic care am fost nevoit sa-l tin si pentru ca este o reteta cu un grad de dificultate foarte mic. Cu ce? 1 conopida 2 broccoli 1 pahar mare de smantana grasa (24% grasime), adica cca 370g 200g branza de vaci o cescuta de lapte cateva lingurie de pesmet ulei …

Citeste si restul »

Cupcakes cu visine si mousse de ciocolata

Publicat la 28 December 2010 No comments
Cupcakes cu visine si mousse de ciocolata

Ingrediente cupcakes: 250 gr faina 150 gr zahar 80 gr unt 150 gr branza de vaci dulce 90 gr lapte esenta vanilie 1 plic praf de copt 4 oua visine Amestecam intr-un vas toate ingredientele lichide: ouale, laptele, esenta de vanilie si untul topit caldut Intr-un vas separat amestecam ingredientele solide: faina amestecata cu parful de copt si zaharul. Turnam treptat ingredientele solide peste cele lichide si amestecam bine, incorporam in aluatul obtinut, branza de vaci bine scursa, si visinele, pe care eu le-am pus in aluat fara sa le …

Citeste si restul »

Fantezii cu rosii - "Buburuze"

Publicat la 6 April 2010 No comments
Fantezii cu rosii - "Buburuze"

INGREDIENTE: 8 rosii potrivite 200g branza de vaci 200g ton in ulei 6 linguri de maioneza zeama de la o limeta 2 fire de ceapa verde sare piper macinat si boabe salata verde de decor (eu am avut leurda - orice este verde este foarte bun pentru decor) Se spala rosiile si, folosind un cutit bine ascutit, se face o taietura la unul din capete de jumatate de cerc. Apoi, se taie un capac deasupra, pe unde se scoate cu grija continutul. Se amesteca branza de vaci cu tonul, maioneza, …

Citeste si restul »

Ardei capia umpluti cu branza

Publicat la 29 August 2009 No comments
Ardei capia umpluti cu branza

INGREGIENTE: 5 ardei capia 100g telemea de vaca 100g telemea de capra 50g telemea de oaie 100g branza feta 150g stelute de branza cu smantana 50g unt 10 felii subtiri de cascaval 1 ceapa mica piper, boia dulce, marar Branza se amesteca cu untul pana devine o pasta usor de intins. Se adauga piperul, boia dulce, mararul, ceapa tocata marunt si se omogenizeaza bine. Ardeii bine curatati de seminte si spalati se taie in jumatati si se umplu cu pasta de branza peste care se pune cate o felie de …

Citeste si restul »