Tag Archives: praz

Ciocanele de pui cu praz si masline

Publicat la 16 January 2013 No comments
Ciocanele de pui cu praz si masline

Stiti vorba care zice "Reclama e sufletul comertului" adica si un produs de foarte buna calitate are toate sansele sa nu se vanda daca nu-i impachetat frumos si elegant? Ei bine, imi pare rau, dar nu am un "ambalaj frumos si elegant" pentru aceasta reteta. Ultima poza care am apucat sa o fac oala este buna de orice, doar de prezentare nu. Am ramas fara baterii la aparatul foto tocmai cand sa fac poza finala cu mancarea in farfurie, iar pentru asta imi cer scuze. Denumirea clasica este "Mancare de praz …

Citeste si restul »

Ramyun cu sunca si praz

Publicat la 17 December 2012 1 comentariu
Ramyun cu sunca si praz

Se prepara foarte repede si nu avem nevoie de cine stie ce ingrediente complicate si greu de gasit. Parerea mea este ca aceasta reteta care chiar merita incercata. 2 fire de praz micute sau unul mai sanatos ca sa zic asa 1 fir de ceapa 5 felii de sunca 2 pachete de fidea instant (vom folosi doar fideaua NU si chimicalele din pliculete) 5 polonice de supa jumatate de lingura de pasta de ardei iute Dupa ce am taiat in fasiute subiterele de vreo 5 centimetri lungime prazul si sunca …

Citeste si restul »

Dakdoritang - Tocanita picanta de pui cu legume

Publicat la 3 October 2012 1 comentariu
Dakdoritang - Tocanita picanta de pui cu legume

Faceam pe leul acum aproape un an de zile in urma! Nimeni nu mai era ca mine! Mandru! Tantos! Increzator ca viata o sa fie la fel de simpla! "Viata mea nu se va schimba foarte mult dupa ce se va naste copilul" asa ziceam... Pai pana sa se nasca copilul puteam sa fac o mancare (de fapt cam orice) si la miezu' noptii. Nu era nicio problema... Acum in schimb, dupa ce adoarme Victoria (adica in jur de 9 seara) gata! Ma transform in tigru! Mers in patru labe …

Citeste si restul »

UPDATE: Pajeon - Placinta coreeana de praz

Publicat la 31 March 2012 4 comentarii
UPDATE: Pajeon - Placinta coreeana de praz

UPDATE: In dimineata aceasta am facut iar aceasta reteta cu mici exceptii. In loc de faina mix Korean Pancake am folosit faina normala de grau in care am pus jumatate de lingurita de sare si piper. In tigaie am pus putin ulei de floarea soarelui si o lingurita de ulei de susan. A intrecut orice asteptari - iesit exceptionala.   Cand faci o pasiune din ceva atunci faci cam tot ce se poate face sa descoperi totul despre acel ceva. Dupa cum poate s-a observat din ultimele posturi, pe aici …

Citeste si restul »

Fidea de fasole cu urechi de lemn

Publicat la 31 January 2012 No comments
Fidea de fasole cu urechi de lemn

Va amintiti cand v-am povestit cum am facut pulpele de pui cu legume? Ceva de genul asta s-a intamplat si acum. Putin diferit, dar finalul a fost acelasi... - Vezi ca mi-a venit o idee de mancare care vreau neaparat s-o fac. Pe langa asta, am mai citit pe net o reteta care mi se pare geniala. Ma ajuti?! - Nu prea am chef... - Pai si ce?! Ma lasi singura... (Santaj emotional) - Bine... Hai ca ma bag sa te ajut... cu ce sa te ajut?! (Aici am facut …

Citeste si restul »

Japchae - Taitei sticlosi cu legume si carne Stir-fry

Publicat la 25 January 2012 7 comentarii
Japchae - Taitei sticlosi cu legume si carne Stir-fry

Ce este Japchae? Japchae (chapchae 잡채) este o mancare populara coreeana facuta din taitei sticlosi (dangmyeon 당면) cu legume si carne Stir-fry. Taiteii, dangmyeon, sunt facuti din amidonul dulce de cartofi. Cu ce, cum si in ce fel? 250g de fleica 1 lingura de sos de soia 1/2 lingurita de zahar brun 1 lingurita ulei de susan 90g taitei sticlosi (un pachet) 2 linguri de ulei de palmier 2 morcovi 1 ardei gras rosu 5 ciuperci shiitake 5 urechi de lemn 5 fire de ceapa verde 4 fire de praz …

Citeste si restul »

Mancare de praz cu telina

Publicat la 21 October 2011 No comments
Mancare de praz cu telina

Deviza acestei retete este: "se poate si cand ti-e foarte foame si ai ingrediente insuficiente in camara". Din aceasta cauza nu a iesit mancare de praz cu masline si limba de vaca... - 4 fire de praz - o jumatate de telina - o conserva rosii (decojite) in bulion - 2 morcovi - sare si mult piper negru proaspat macinat - ulei de masline Am curatat legumele si le-am pus la fiert la steamer de bambus. Dupa ce au fiert, le-am pus la calit putin intr-o cratita in care am …

Citeste si restul »

Mancare de praz cu masline

Publicat la 13 December 2010 No comments
Mancare de praz cu masline

Si noua ne place foarte mult prazul cu masline. O mancare senzationala. Am gatit si eu la un moment dat Praz cu masline, doar ca reteta a fost putin diferita. Probabil o sa trebuiasca sa fac iar… dar ma tot gandesc ca am inceput sa promit o multime de lucruri si incep sa nu mai tin de ele. De exemplu am zis ca o sa fac niste sarmale in dovleac. Nu stiu exact cand, dar tot o fac pana la urma. Uite cum a facut Andreea. Pentru aceasta mancare aveti …

Citeste si restul »

Limba aromata cu sos de vin rosu dulce

Publicat la 12 February 2010 No comments
Limba aromata cu sos de vin rosu dulce

Procedeul este similar ca la Limba cu masline si praz si Supa aromata cu legume asa ca pasii comuni nu vor fi foarte detaliati. Sa incepem... INGREDIENTE: o limba de vaca (aprox. 1 kg) o lingura de boabe de piper o lingurita de ienibahar boabe 3 cuisoare 2 frunze de dafin un betisor de scortisoara 4 cepe o lingurita cimbru circa 100g de telina, morcov, pastarnac si patrunjel radacina o cana de vin rosu dulce 50g de unt o lingura de miere 1 ardei iute putin ghimbir macinat zeama de …

Citeste si restul »

Limba cu masline si praz si Supa aromata cu legume

Publicat la 12 February 2010 No comments
Limba cu masline si praz si Supa aromata cu legume

INGREDIENTE: o limba de vaca (aprox. 1.5 kg) o lingura de boabe de piper o lingurita de ienibahar boabe 3 cuisoare 2 frunze de dafin un betisor de scortisoara 4 cepe 2 fire de praz o lingurita cimbru o telina 2-3 morcovi 1 pastarnac si 1 patrunjel radacina 3 cartofi 1 conserva rosii (decojite) in bulion (sau sos de rosii) o cana de vin alb demisec 1-2 linguri de ulei Am spalat limba foarte bine, am lasat-o in apa cu sare o jumatate de ora si am clatit-o si am …

Citeste si restul »