Monthly Archives: Martie 2012

UPDATE: Pajeon - Placinta coreeana de praz

UPDATE: Pajeon - Placinta coreeana de praz

UPDATE: In dimineata aceasta am facut iar aceasta reteta cu mici exceptii. In loc de faina mix Korean Pancake am folosit faina normala de grau in care am pus jumatate de lingurita de sare si piper. In tigaie am pus putin ulei de floarea soarelui si o lingurita de ulei de susan. A intrecut orice asteptari - iesit exceptionala.   Cand faci o pasiune din ceva atunci faci cam tot ce se poate face sa descoperi totul despre acel ceva. Dupa cum poate s-a observat din ultimele posturi, pe aici …

Citeste si restul »

Pilaf cu legume si pulpe de pui

Pilaf cu legume si pulpe de pui

Timpul de preparare, adica aproximativ 30 de minute, a scazut considerabil pentru ca am avut o punga cu mix de legume la congelator. Altfel lucrurile ar fi stat cu totul altfel. Spala, curata, toaca... si probabil timpul ar fi fost mai mare cu inca pe atat. Cand am facut pilaful nu am realizat ca mixul de legume continea si mazare care baloneaza. Cum tot ce mananca Monika trece in lapte si ajunge la Victoria si ii provoaca si colici, a trebuit sa zica pas. Cand am facut pilaful acesta, m-am …

Citeste si restul »

Pulpe de pui cu legume

Pulpe de pui cu legume

De cand a venit pe lume Victoria, fetita noastra, Monika trebuie sa aiba grija ce mananca pentru ca absolut tot ce mananca trece in lapte. Si medicul neonatolog si medicul pediatru au trasat in linii mari un mic ghid zilnic pentru ce ar trebui mancat zilnic: - lapte, iaurt si branza - carne rosie, carne de pasare, peste, oua si alune - legume - fructe (bogate in vitamina C si acid folic si 1 portie bogata in vitamina A) - paine, cereale, orez, paste Noi am mai facut pulpe de pui cu legume, …

Citeste si restul »

Salata de vinete cu migdale

Salata de vinete cu migdale

Mereu mi-au placut calendarele de perete la care trebuia sa rupi zilnic cate o foaie. Pe verso ai o sansa destul de mare sa gasesti ceva interesant sau amuzant - o gluma, o istorioara mica, diverse explicatii care iti ajuta mai mult sau mai putin, o reteta etc. Astfel, zilele trecute am rupt o filasi am gasit aceasta reteta. Prima oara cand am citit-o mi s-a parut ciudata, a doua oara, interesanta, iar a treia oara mi-am zis ca trebuie s-o fac. 2 vinete mari coapte (norocul meu a fost …

Citeste si restul »

Budinca de conopida si broccoli

Budinca de conopida si broccoli

Desi am mai gatit o astfel de budinca si in trecut, sub lumina stelei "nu's frumoasa, da's gustoasa", a aparut duminica o versiune noua de Budinca de conopida si broccoli. De ce? Pentru ca mi s-a mai "inmuiat" putin regimul groaznic care am fost nevoit sa-l tin si pentru ca este o reteta cu un grad de dificultate foarte mic. Cu ce? 1 conopida 2 broccoli 1 pahar mare de smantana grasa (24% grasime), adica cca 370g 200g branza de vaci o cescuta de lapte cateva lingurie de pesmet ulei …

Citeste si restul »

Supa de legume

Supa de legume

Joi dimineata am avut o pofta nemai pomenita de oua prajite. Prin urmare mi-am facut o omleta foarte buna. In momentul in care si seara am mancat o alta omleta cu slaninuta, organismul meu a spus: "baiat, nu ti se pare ca exagerezi?!". 6 oua intr-o zi e cam multicel, dar am zis ca nu am motive de ingrijorare. Toate bune si frumoase pana a doua zi, cand m-am trezit cu niste pete rosii pe mine umflate ca la balamuc, care ma mai si mancau extrem de enervant. Evident ca …

Citeste si restul »