De Florii pe o vreme ploioasa in targul de masini de la Pitesti, mirosul de fum al gratarelor incinse ne-a adunat pe toti, impreuna cu sarbatoritul, sa ne ospatam cu specialitatile locului. Multumiri lui Alexandru
Tag Archives: pulpe de pui - Page 2
Pui cu ceapa coapta
Publicat la 26 February 2010
No comments
INGREDIENTE: 1 caserola cu pulpe de pui dezosate 6 cepe medii si maricele 6 frunze de dafin 10 catei de usturoi cateva felii subtiri de bacon 3 linguri de ulei de masline 50g unt cimbru uscat macinat piper cu lamaie (nu va speriati ca nu este asa picant) Ceapa se curata de primul rand de foi, se spala, se taie la baza pentru a putea fi asezate in tava, se despica in 4, dar nu pana la baza. In taietura se preseaza sare si cimbru si se introduce cate o …
Pui in stil arabesc cu salata de grau
Publicat la 15 October 2009
No comments
INGREDIENTE: 4 pulpe superioare de pui dezosate 4 linguri de Condiment Mix 7 Turcesc – se gaseste la macelarii turcesti sau arabesti 2 cepe potrivite ulei de masline Pulpele se taie cubulete de marime potrivita, se freaca cu putin ulei si cu amestecul de condimente turcesc si se lasa cateva minute sa se patrunda. Carnea se frige in vasul wok la foc iute, apoi se pune deoparte. In uleiul incins in care am pregatit puiul, se caleste ceapa taiata pestisori. Bucatelele de pui se servesc calde alaturi de ceapa calita …
Pui cu ghimbir
Publicat la 12 July 2009
4 comentarii
INGREGIENTE: 5 pulpe de pui dezosate 1/4 de radacina de ghimbir 3-4 linguri de sos Pad Thai STIR-FRY (se gaseste la Selgros) 3 linguri de ulei de masline 1 lingura de sos de rosii Se pun trei sferturi din ghimbirul taiat fasiute subtiri (cca 2mm) in vasul Wok pentru doua minute, se adauga pulpele de pui taiate in bucatele cat pentru o inghititura la foc iute. Se amesteca continuu pana se rumeneste carnea, cand se adauga sosul Pad Thai, sosul de rosii si restul de ghimbir. Se mai tine pe …
Mancare de ardei copti
Publicat la 12 July 2009
No comments
INGREDIENTE: 5 pulpe de pui dezosate 700-800g de ardei capia copti 4-5 linguri de ulei de masline 3 ceape potrivite 1 capatana de usturoi 1 ceasca cu sos de rosii 1 rosie cateva fire de patrunjel sare si piper dupa gust. Se taie ceapa pestisori si caleste in cateva linguri de ulei. Intre timp pulpele de pui se taie in bucatele cat pentru o inghititura. Dupa ce ceapa si-a ingalbenit se adauga carnita de pui, rosia taiata marunt, sosul de rosii, sarea si piperul. Cand s-a facut carnita se adauga …
