Cotlet de porc cu legume

Print Friendly, PDF & Email

INGREDIENTE:
500g cotlet de porc taiat felii
4 cepe taiate rondele
3 morcovi taiati in fasii lungi
circa 10 fire de usturoi verde tocat marunt
cimbru, maghiran, rozmarin, chimen, piper negru, boia dulce

Carnea se spala si se usuca cu un servet de bucatarie, apoi se freaca cu condimentele. Intr-o tigaie se pune uleiul, se lasa sa se infierbante si se rumenesc cotletele pe ambele parti, cate 2 min. pe fiecare parte, apoi se scot, iar in uleiul ramas se caleste ceapa aproximativ 2-3 minute. Se adauga morcovul si usturoiul. Cand morcovul s-a inmuiat opriti focul si mai amestecati 1 minut.

Se serveste imediat. Pofta buna.

Scrie si tu o vorbulita


NOTE - You can use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>