Tag Archives: nuci

Mucenici muntenesti

Mucenici muntenesti

Pe langa Victoria, cea mai mare surpiza pe care mi-a facut-o Monika anul acesta au fost mucenicii. Am venit acasa de la serviciu si am fost intampinat de mirosul imbietor al mucenicilor. Nu mi-a venit sa cred. Cand i-a facut nu stiu... probabil intre doua - trei schimbari de scutece. Ce sa mai... vreo doua ore mi-am cules falca de pe jos. La 4 litri de apa: 10 linguri de zahar (Monika a folosit zahar brun) 3 cescute de miez de nuca pisat 3 lingurite de scortisoara 3 pliculete de …

Citeste si restul »

Bomboane colorate

Bomboane colorate

Ingrediente: - 200 gr ciocolata lapte - 100 gr stafide inmuiate in rom - 50 gr coaja portocala confiata - 50 gr alune coapte si maruntite - 100 gr unt la temperatura camerei - 250 gr biscuiti maruntiti (eu am facut bucatele mici, nu i-am sfaramat) - esenta rom - cocos colorat sau cacao sau nuci/alune macinate etc pentru decor Mod preparare: Se taie ciocolata in bucati mici si se topeste la bain marie (daca nu vreti sa va complicati cu asta o puteti topi in cuptorul cu microunde dar …

Citeste si restul »

Cozonac

Cozonac

Ingrediente - 1 kg faina - 12 galbenusuri - 230 gr unt - 350 ml lapte - 50 gr drojdie proaspata - 300 gr zahar - vanilie, rom, coaja lamaie si portocala - sare - 40 gr ulei - stafide inmuiate in lapte caldut si rom, date prin faina si umplutura de cacao si nuca (cacao, zahar, nuca macinata, esenta de rom, lapte) Mod de preparare: Faina si ouale se tin de cu seara in bucatarie la cald iar faina se cerne in prealabil. Se prepara maiaua din circa 2 …

Citeste si restul »

Prajitura cu prune si nuci

Prajitura cu prune si nuci

Pentru ca aproape trecuse toamna si noi nu mancasem¬† prune anul asta, am cumparat din piata 5 kg cu gandul de a face o prajitura si putin magiun. Incep cu prajitura: - 6 oua - 16 prune - 6 linguri ulei - eu am pus de masline - 200 gr zahar - 200 gr faina - 1 lgt praf copt - zahar vanilat - eu am pus si normal si bourbon - esenta vanilie - nuci macinate - aprox. 50 gr - scortisoara - un varf de cutit de sare …

Citeste si restul »

Tort cu crema de lamaie

Tort cu crema de lamaie

INGREDIENTE: Pentru blat (pandispan) 6 oua 6 linguri faina 3 linguri ulei 2 linguri de cacao 1 mana de nuci maruntite 1 pliculet praf de copt 1 esenta de lamaie (eu am facut fara) Un praf de sare Pentru crema 2 oua 275 g zahar Coaja rasa de la 2 lamai Zeama de la 2 lamai diluata cu apa pt a ajunge impreuna la 250 ml 50 g faina 300 g frisca Pentru ornat 200 g frisca Crema de ciocolata 150 g migdale taiate 1. Freci galbenusurile cu zaharul si …

Citeste si restul »