Tag Archives: galbenus

Budinca de paste

Budinca de paste

Multumesc Mihaela pentru reteta si poze. Eu as pune si un pliculet de zahar vanilat, un pic de coaja de lamaie, putina esenta de migdale si un caus de palma de stafide. 500g paste cam 1 kg de branza proaspata de vaci (nesarata) amestecata cu telemea de vaca 3 galbenusuri de ou 2-3 linguri de zahar 100ml smantana 1 ou Dupa ce am fiert pastele conform indicatiilor de pe amblaj, le-am amestecat cu branza, galbenusurile de out batute si lingurile de zahar. Compozitia am pus-o intr-o tava unsa cu unt, …

Citeste si restul »

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec

Multumesc Mihaela pentru reteta si poze. Sunt convins ca a fost foarte buna. 1 telina 1 pastarnac 2 morcovi 2 cepe - taiate marunt (cubulete mici) 2 cartofi - cubulete potrivite 3 galbenusuri zeama de la 3 lamai 400 ml smantana o caserola de piept de pui sare, piper negru cateva fire de marar Dupa ce s-a fiert pieptul de pui (aveti grija sa luati si spuma pe care o lasa carnea), l-am scos din zeama am adaugat legumele... apoi am taiat carnea cuburi. Spre final am amestecat galbenusurile cu …

Citeste si restul »

Prajitura Tiramisu

Prajitura Tiramisu

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 800 g piscoturi 8 galbenusuri 750 g mascarpone 500 ml frisca 2 pliculete zahar vanilat 200 g zahar pudra 4 fiole esenta rom 1 pliculet Cappuccino 50 ml lapte 5 lingurite ness 1 litru de cafea (eu am pus in ea si o sticluta de esenta de rom) Cacao pt. pudrat Intr-un castron se mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra si cele 2 pliculete de zahar vanilat (eu am pus si o esenta de vanilie) pana cand compozitia se dubleaza si devine o spuma albicioasa, dupa …

Citeste si restul »

Cozonac

Cozonac

Ingrediente - 1 kg faina - 12 galbenusuri - 230 gr unt - 350 ml lapte - 50 gr drojdie proaspata - 300 gr zahar - vanilie, rom, coaja lamaie si portocala - sare - 40 gr ulei - stafide inmuiate in lapte caldut si rom, date prin faina si umplutura de cacao si nuca (cacao, zahar, nuca macinata, esenta de rom, lapte) Mod de preparare: Faina si ouale se tin de cu seara in bucatarie la cald iar faina se cerne in prealabil. Se prepara maiaua din circa 2 …

Citeste si restul »