Monthly Archives: Noiembrie 2010

Pilaf cu pipote si inimioare

Pilaf cu pipote si inimioare

Intr-un fel sau altul s-au aranjat lucrurile de asa natura incat de ceva vreme ramanem fara mancare in weekend. A inceput sa devina obositor... adica in weekend parca mai am si eu chef sa stau tolanit si sa ma uit la un film, la un documentar sau sa citesc o carte. Problema nu este ca trebuie sa gatesc. Gatitul e partea usoara. Partea complicata este mersul la piata cand ploua si e frig si urat afara. Chestia asta nu mi-a placut niciodata. Mai bine ma pui sa stau cu fata …

Citeste si restul »

Sarmale in dovleac (Reteta dupa Pastorel Teodoreanu)

Sarmale in dovleac (Reteta dupa Pastorel Teodoreanu)

De primit, am primit-o pe mail. De gatit, inca nu am gatit-o. Cu siguranta se va intampla, si asta foarte curand. Ingrediente: 500 de grame de carne de porc grasa 500 de grame de carne de vita 200 de grame de slaninuta afumata (taiata felii) 2 verze murate 2 linguri zdravene de untura de porc 1 cana de orez 3 cepe 2 ardei grasi 1 ou 1 lingura boia de ardei dulce (optional, pentru gusturi ardelenesti) 1 lingurita de chimen macinat 2 linguri cimbru uscat 3 rosii 5 linguri pasta …

Citeste si restul »

Pulpe de pui cu legume la cuptor a la Dalma

Pulpe de pui cu legume la cuptor a la Dalma

Fa aia, drege aia, cauta ailalta, scrie nu stiu ce, toate astea in timp ce trebuia facut de urgenta nu stiu ce. Cu alte cuvinte nu imi vedeam capul de treaba. Si sub egida unei replici dintr-un film care mi-a placut foarte mult: "It's a zoo in here, and if I'm working, how can I see anything?" asa a trecut si pe langa mine ce imi scria Akos, un coleg de serviciu. "Cum ii zice site-ului aluia al tau? Ala cu poze... ala cu retete... ala de imi povesteai in …

Citeste si restul »

UN REMEDIU MINUNAT – Salata de sfecla rosie

UN REMEDIU MINUNAT – Salata de sfecla rosie

Imprieteniti-va cu ea! Este o garantie de sanatate pe termen lung Putina istorie Leguma banala in zilele noastre, sfecla rosie are un trecut glorios. Descoperita in urma cu aproape patru milenii, cultivata in Iran, Babilon si Assiria pentru gustul placut al frunzelor ei, la scurta vreme a fost randul radacinilor sa faca furori, mai ales in tarile arabe, unde a devenit si marfa pentru export. Caravanele negustorilor plecau la drum lung spre Grecia antica si Roma, cu desagii incarcati cu marfuri, dar si cu sfecla. O parte se consuma pe …

Citeste si restul »