"Dar... andive cu sfecla rosie..? cum a fost? eu nu-mi pot imagina combinatia. de fapt nu-mi pot imagina andivele decat in combinatie cu nuci, rucola, branza iute, otet balsamic, ulei masline, lamaie si cam atat. Ma rog, nu toate o data :)" Acesta este comentariul unei prietene cand i-am povestit prima oara de aceasta salata minunta. NU o recomand femeilor care alapteaza si care au copilul in perioada critica de colici. Noi am avut cateva nopti albe din cauza asta. 2-3 andive 1 sfecla rosie potrivita cateva frunze de spanac …
Tag Archives: andive
Piept de pui cu legume
INGREDIENTE: 2 bucati de piept de pui 2 cepe medii 2 morcovi 4 ardei capia 1 andiva 3 rosii 1 usturoi 1 legatura de patrunjel 2 linguri sos soia light 8 linguri ulei de masline putin piper Piptul de pui se dezoseaza (daca este cazul), se taie cubulete si apoi se frige in vasul wok la foc iute in 4 linguri de ulei, apoi se pune deoparte. In wok se adauga 4 linguri de ulei si se calesc pe rand, cca 3-4 min fiecare, legumele taiate. Ordinea este urmatoarea: ceapa, …
Legume cu carnita de porc
INGREDIENTE: 250g muschiulet de porc 2 andive potrivite 2 ardei capia 1 ceapa rosie de Buzau 4 linguri de ulei de porumb 1 lingurita sos picant piper proaspat macinat Carnea se taie feliute si frige in vasul wok la foc iute in 2 linguri de ulei apoi de pune deoparte. In wok se adauga restul de ulei si se calesc pe rand, cca 2-3 minute fiecare, legumele taiate felii pe lungime. Se incepe cu ceapa, se continua cu ardeiul, apoi andivele iar la final se adauga carnea deja preparata, sosul …
Spaghete (fusilli) de orez cu surimi
INGREDIENTE: o jumatate de ardei gras sau capia o jumatate de ceapa o jumatate de andiva 250g fusilli de orez 2 linguri de sos picant dulce si acru (se gaseste la Selgros) 2 linguri de sos de soia 2 lingurite de amidon 240g surimi ulei de masline Se pun fusilli la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj, iar dupa fierbere se racesc sub jet de apa rece. Ardeiul se taie patratele de marime potrivita, ceapa si andiva se taie rondele. Legumele se calesc la foc mic, dupa care se adauga …