Articole ce contin: 'rozmarin'

INGREDIENTE: 500g cotlet de porc taiat felii 4 cepe taiate rondele 3 morcovi taiati in fasii lungi circa 10 fire de usturoi verde tocat marunt cimbru, maghiran, rozmarin, chimen, piper negru, boia dulce Carnea se spala si se usuca cu un servet de bucatarie, apoi se freaca cu condimentele. Intr-o tigaie se pune uleiul, se lasa sa se infierbante si se rumenesc cotletele pe ambele parti, cate 2 min. pe fiecare parte, apoi se scot, iar in uleiul ramas se caleste ceapa aproximativ 2-3 minute. [...]

INGREDIENTE: 500 g faina 1 cubulet de drojdie (pt 500 g faina) seminte (dovleac, floarea soarelui, in) sau ierburi (rozmarin, oregano, busuioc) 1 mana de tarate 1 lingurita de sare 300 ml apa calduta 1 lingurita de miere/zahar 2 linguri de ulei Mierea si uleiul se amesteca impreuna cu apa calduta si se adauga peste faina. Se framanta toate 5 min si se mai adauga faina treptat astfel incat coca sa nu se lege de maini. Se unge o forma cu ulei. Se modeleaza coca [...]

INGREDIENTE: pulpa din spate (am mai avut si jumatate din coaste si le-am folosit si pe acestea) rozmarin proaspat piper cu lamaie boia dulce ierburi a la provence cca 10 catei de usturoi pentru impanat carnea 3 fire de usturoi verde (in special frunze) un pahar de vin alb doua pahare de bere (in loc de apa se pune bere) sare ulei Se impaneaza carnea de miel cu usturoi, iar condimentele (sarea, piperul cu lamaie, ierburile a la provence, boia dulce si rozmarinul tocat marunt) [...]

Este foarte important sa ai la indemana verdeturi si daca nu trebuie sa te duci pana la magazin, cu atat mai mult in mijlocul iernii, este un motiv in plus sa ai plante aromatice la ghiveci. Cu plantele aromatice la ghiveci rezolvi doua lucruri deodata: nu numai ca ai in bucatarie oricand doresti verdeturile preferate, dar sunt si elemente de decor absolut deosebite, inveselind si incantand ochiul prin prezenta lor. Si un pont: pe timpul verii tantarii vor renunta sa va viziteze daca pastrati in [...]

INGREDIENTE: 2 piepti de pui dezosati jumatate de lingurita de ghimbir o lingura de miere 5 linguri de sos de soia 5 cozi de ceapa verde 3 linguri otet de mere (sau un otet mai slab) 250g de orez ulei de masline sare, piper si rozmarin dupa gust Se fierbe orezul conform indicatiilor de pe ambalaj, se scurge si se lasa la racit. Intr-un castronel faceti sosul amestecand mierea, sosul de soia, otetul si ghimbirul. Pieptul de pui se taie in cubulete de dimensiuni potrivite, [...]

INGREDIENTE: 2 cartofi mari 2 linguri de ulei de masline 1 conserva cu carne de vita in suc propriu ierburi a la provence, piper, delicat Cartofii se curata si se taie cuburi, se clatesc si se pun la fiert in apa cu uleiul si condimentele. Dupa ce au fiert, se scurg, avand grija sa lasam pe fundul oalei putina zeama si verdeata. Amestecam carnea de vita cu cartofii. Mancarica se poate manca cu o salata de varza cruda, o salata de castraveti murati sau salata [...]

INGREDIENTE: 3 fileuri de pangasius (se gaseste la Selgros) o capatana jumate de usturoi sare, piper, boia dulce, cimbru, rozmarin, oregano dupa gust Usturoiul se curata. 4 catei de usturoi se taie feliute, restul se piseaza ca pentru mujdei, se freaca cu sare si  se pune intr-o tava in care a fost pusa apa (aproximativ cat ar trebui sa acopere fileul de pangasius). In apa cu  usturoi si sare se pune fileul de pangasius si se lasa la patruns circa 15 minute. Dupa cele 15 [...]