Tag Archives: pui

Paste cu pui si ciuperci

Publicat la 13 September 2011 No comments
Paste cu pui si ciuperci

Tot se planuia de ceva vreme o bucatareala la prietena noastra Raluca. Planul a inceput sa prinda contur acum doua saptmani cand a ramas stabilit ca la sfarsitul saptamanii sa mergem la ea si sa ne punem pe mancat. Duminica ne-am prezentat la masa. Meniul... Paste cu pui si ciuperci... Delicios! Primul pas: se taie puiul fasiute sau bucatele si se rumeneste in wok. In acelasi timp se fierb pastele (pene/melcisori, nu conteaza). Apoi, ciupercile proaspete taiate cat mai mari, morcovul taiat rondele subtiri si ceapa taiata tot rondele se …

Citeste si restul »

Oradea, Baile 1 Mai, Baile Felix - ianuarie 2011

Publicat la 25 January 2011 No comments
Oradea, Baile 1 Mai, Baile Felix - ianuarie 2011

Cine nu a experimentat baile termale nu are cum sa intelega pe deplin starea de relaxare care ti-o pot aduce. E ceva foarte frumos. Sunt altii care pot descrie zona la care fac referire mult mai bine decat mine, plus ca nu este scopul acestui blog prezentarea zonei si efectele curative ale apelor termale de acolo. Acesta este al treilea an cand mergem la Baile 1 Mai / Baile Felix, deci as putea spune ca am ajuns sa cunosc destul de bine locurile, cam ce poti face pe acolo si …

Citeste si restul »

Pui la cuptor cu menta si lamaie

Publicat la 2 December 2010 No comments
Pui la cuptor cu menta si lamaie

Aceasta este cred, cea mai simpla reteta de pui la cuptor si in acelasi timp, cea mai gustoasa. Pentru a prepara puiul avem nevoie de: 1 pui Menta proaspata (e buna si cea uscata dar de data asta am avut norocul sa primesc niste menta de la cumnatul meu care intre noi fie vorba gateste mai bine ca mine - daca voi nu aveti cumnati asa generosi gasiti menta proaspata si la supermarket) O jumatate lamaie Sare Usturoi (dupa gust) 1 lingura ulei masline Se curata si se spala puiul, …

Citeste si restul »

Gulas (bograci) la ceaun

Publicat la 21 July 2010 No comments
Gulas (bograci) la ceaun

Uite ca a venit si ziua de sambata, ultima zi petrecuta impreuna cu prietenii nostri din Marghita, iar cum de la bun inceput s-a stabilit ca la sfarsit de saptamana sa facem gulas la ceaun de fonta si foc de lemne, ne-am dus la "mosie" sa-l preparam, la iarba verde, la poalele muntilor Apuseni, la cativa km de oras. Daca stam sa ne gandim la rece, preparatul gulasului nu este mare scofala, singura noastra problema a fost caldura foarte mare, problema care am "stins-o" cu bere racita in raul de …

Citeste si restul »

Pilaf ardelenesc

Publicat la 13 July 2010 1 comentariu
Pilaf ardelenesc

Vine vremea cand omul se satura de munca si stres si pleaca de acasa. Nu vrea sa auda de nimeni si nimic. Se gandeste doar la somn, leneveala, trandaveala, liniste si alte sinomine ale astora. Aceasta perioada se numeste Concediu. Uite ca am plecat si noi in Concediu, la Marghita la niste prieteni de ai nostri foarte buni, Lacrimioara si Gyuszi. Trebuie neaparat sa zic ca oamenii din partea asta de tara au o cultura a mancarii. Mancarea trebuie sa fie buna, gustoasa si multa. Nu exista "nu mai pot …

Citeste si restul »

Pui in stil arabesc cu salata de grau

Publicat la 15 October 2009 No comments
Pui in stil arabesc cu salata de grau

INGREDIENTE: 4 pulpe superioare de pui dezosate 4 linguri de Condiment Mix 7 Turcesc – se gaseste la macelarii turcesti sau arabesti 2 cepe potrivite ulei de masline Pulpele se taie cubulete de marime potrivita, se freaca cu putin ulei si cu amestecul de condimente turcesc si se lasa cateva minute sa se patrunda. Carnea se frige in vasul wok la foc iute, apoi se pune deoparte. In uleiul incins in care am pregatit puiul, se caleste ceapa taiata pestisori. Bucatelele de pui se servesc calde alaturi de ceapa calita …

Citeste si restul »

Pui cu ghimbir

Publicat la 12 July 2009 4 comentarii
Pui cu ghimbir

INGREGIENTE: 5 pulpe de pui dezosate 1/4 de radacina de ghimbir 3-4 linguri de sos Pad Thai STIR-FRY (se gaseste la Selgros) 3 linguri de ulei de masline 1 lingura de sos de rosii Se pun trei sferturi din ghimbirul taiat fasiute subtiri (cca 2mm) in vasul Wok pentru doua minute, se adauga pulpele de pui taiate in bucatele cat pentru o inghititura la foc iute. Se amesteca continuu pana se rumeneste carnea, cand se adauga sosul Pad Thai, sosul de rosii si restul de ghimbir. Se mai tine pe …

Citeste si restul »

Mancare de ardei copti

Publicat la 12 July 2009 No comments
Mancare de ardei copti

INGREDIENTE: 5 pulpe de pui dezosate 700-800g de ardei capia copti 4-5 linguri de ulei de masline 3 ceape potrivite 1 capatana de usturoi 1 ceasca cu sos de rosii 1 rosie cateva fire de patrunjel sare si piper dupa gust. Se taie ceapa pestisori si caleste in cateva linguri de ulei. Intre timp pulpele de pui se taie in bucatele cat pentru o inghititura. Dupa ce ceapa si-a ingalbenit se adauga carnita de pui, rosia taiata marunt, sosul de rosii, sarea si piperul. Cand s-a facut carnita se adauga …

Citeste si restul »