Prajitura, prajitura dar parca din cand in cand te saturi si mai vrei si un ecler, nu? Am mai facut eu chestii marunte precum sandwich-uri, oua cu usturoi si rosii sau taitei de orez cu carne de vita (desi lumea mi-a spus ca poza nu e tocmai reusita, postul urmator despre taitei astia o sa fie), dar astazi am gatit cu adevarat - prima oara de cand sunt in China. Doamne! Mi-era pofta de ceva diferit, asa ca am facut aceasta mancarica care, surprinzator a iesit foarte buna. De ce …
Timpul de preparare, adica aproximativ 30 de minute, a scazut considerabil pentru ca am avut o punga cu mix de legume la congelator. Altfel lucrurile ar fi stat cu totul altfel. Spala, curata, toaca... si probabil timpul ar fi fost mai mare cu inca pe atat. Cand am facut pilaful nu am realizat ca mixul de legume continea si mazare care baloneaza. Cum tot ce mananca Monika trece in lapte si ajunge la Victoria si ii provoaca si colici, a trebuit sa zica pas. Cand am facut pilaful acesta, m-am …
Deviza acum doua seri a fost "Tonight is thai night". Ce facem?! Thai Green Curry si Supa de champignioane brune si curry rosu... Principala problema la retele din bucataria internationala este urmatoarea: "De unde sa fac rost de ingredientele necesare pentru mancarea aia?" Unele le cumparam, altele le preparam... Eu nu concep sa ma dau batut asa cu una cu doua. Sa incepem... 1 lingura de pasta green curry, noroc cu Meena ca ne-a adus cand a venit in Romania (se poate cumpara de aici sau prepara dupa reteta de aici) 1/2 caserola …
Cand esti cu fundul in doua luntre lucrurile dureaza mai mult decat in mod normal. Asa si noi. Parintii mei au plecat intr-o vacanta prelungita de aproximativ o luna jumatate. Pana acum puteti fi tentati sa ziceti ca treaba asta nu are nicio legatura cu noi. Ei bine, are, pentru ca nu-l puteam lasa pe Mitzone (motanul familiei) singur. Deci aveam doua variante mari si late: il aduceam pe Mitzone la noi acasa sau ne mutam noi la mama. Avand in vedere efortul "logistic" de a-l aduce pe Mitzone la noi …
Uite ca a venit si ziua de sambata, ultima zi petrecuta impreuna cu prietenii nostri din Marghita, iar cum de la bun inceput s-a stabilit ca la sfarsit de saptamana sa facem gulas la ceaun de fonta si foc de lemne, ne-am dus la "mosie" sa-l preparam, la iarba verde, la poalele muntilor Apuseni, la cativa km de oras. Daca stam sa ne gandim la rece, preparatul gulasului nu este mare scofala, singura noastra problema a fost caldura foarte mare, problema care am "stins-o" cu bere racita in raul de …
