Articole ce contin: 'ciuperci'

INGREDIENTE: 1 carnat (sibian) din carne de porc si carne de vita 2 felii de cascaval salata de ciuperci Carnatul se taie in doua bucati, se cresteaza pe ambele parti si se pune la prajit in tigaie. Dupa ce se intoarce se pun feliile de cascaval peste carnat si se lasa la prajit. Carnatul prajit se poate servi alaturi de diverse garnituri, cum ar fi piure de cartofi, salata de sfecla rosie, varza calita. Eu am ales salata de ciuperci de padure (galbiori, manatarci si [...]

Aceste sfaturi culinare nu-mi apartin, eu doar le-am adunat de prin revistele culinare cumparate de-a lungul anilor. M-am gandit insa ca ar putea fi de folos… Borcanele care se deschid prea greu se pun cu capacul in jos in apa calda si ele cedeaza imediat. Varza se digera mai usor daca la fierbere se adauga o bucata de paine. Supa de carne ramane clara daca se fierbe in ea o ceapa intreaga. Pastele care se adauga la salate se pot fierbe in supa bine condimentata. [...]

INGREDIENTE: 12 creveti in cuib de cartofi (se gaseste la Selgros) 1 punga cu ravioli cu ciuperci cateva frunze de busuioc proaspat ulei de masline sos de rosii putina branza de capra proaspata desarata taiata cubulete piper proaspat macinat, parmezan dupa gust Raviolii se pun la fiert in apa clocotita conform indicatiilor de pe ambalaj. In acest timp se prajesc crevetii in ulei incins. Frunzele de busuioc se toaca marunt. Dupa fierbere, pastele se clatesc in cateva jeturi de apa rece si se pun imediat [...]

INGREDIENTE: 200g orez cu bob lung 1 conserva cu muguri de bambus (se gaseste la MegaImage) 1 conserva ciuperci 5-6 linguri de sos Pad Thai STIR-FRY (se gaseste la Selgros) 2 linguri ulei de floarea soarelui Uleiul se incalzeste in vasul wok, la foc iute. Orezul (fiert cu o zi inainte si tinut la rece) si sosul Pad Thai STIR-FRY se pun in wok si se amesteca in permanenta. Bambusul si ciupercile se scurg de zeama si se zvanta pe o carpa dupa care se [...]

INGREDIENTE: 8 ciuperci destul de marisoare 4 ceape micute sau 2 cepe mari 200 g kaiser sau muschiulet de porc afumat ulei de masline 6 cubulete de cascaval pentru fiecare ciuperca o legatura de patrunjel sare si piper Curatam ciupercile cu o perie (ciupercile NU se spala cu apa) si le rupem coditele, care se toaca separat. Ceapa taiata marunt se caleste intr-o tigaie cu ulei de masline. Cand ceapa incepe sa se rumeneasca se adauga coditele si se amesteca cu o lingura de lemn. [...]