Articole ce contin: 'ceapa'

Sub egida “de ce sa facem un singur lucru bine dintr-o data, cand putem sa ne apucam de mai multe cu riscul sa nu iasa nimic bine“, doar eu sunt de vina ca m-am implicat (cu voia mea sau nu) intr-o bucatareala de mare avengura, intr-un moment de lene maxima. In conditii diferite nu as fi avut nimic impotriva, dar acum parca nu ma simteam in largul meu. Apropos… ce am spus eu cand am postat cealalta reteta legat de finalul acelui serial coreean?! Am spus “la final, el va ramane [...]

Furnicilor nu le plac nicicum castravetii. De aceea, pune in ascunzisurile acestora coji de casatraveti, iar musuroiul va ramane repede fara minusculele locatare. Daca vrei cuburi de gheata cu adevarat transparente, “cristal”, fierbe apa inainte de a o pune la congelat. Oglinda iti va reda intocmai chipul, adica va fi “bec”, daca o cureti inainte cu un diluant obisnuit de vopsea. S-a lipit o guma de mestecat pe imbracamintea ta si nu o poti scoate fara sa ramana urme vizibile? Pune obiectul respectiv de vestimentatie circa o ora in congelator. [...]

Dedic aceasta reteta Renatei Petre, persoana cu numarul 100 care a dat Like la pagina noastra pe facebook. Intr-o seara aveam o pofta groaznica de ardei umpluti. Aveam toate ingredientele… si deci, de ce nu… Am folosit: o caserola de carne tocata de curcan (au fost aproximativ 700g) 2 cepe tocate marunt 1 morcov dat pe razatoare sare piper un caus de palma de cimbru o felie de paine alba imbibata cu apa – painea se adauga pentru a face carnea mai pufoasa un ou batut ca pentru omleta 3 [...]

Reteta e simpla, usor de facut si rezultatul intrece orice fel de asteptari. 5 cartofi spalati bine sub jet de apa si curatati cu o perie 250g kaiser 2 cepe rosii lunguiete boia dulce cat cuprinde doua varfuri de cutit de oregano o lingurita de praf de ghimbir uscat ulei de masline o capatana de usturoi 4 felii de fleica 1 ardei iute uscat un varf de lingurita de curry galben jumatate de pahar de vin alb sec Cartofii au fost taiat sferturi (daca aveti cartofii mai mari ii puteti [...]

Asa foame cum m-a apucat sambata nu am mai simtit de multa vreme. Parca s-ar fi zis ca nu am mai mancat de cel putin 2-3 zile. Nici pomeneala… Mancasem si dimineata o omleta foarte buna. Sincer nu stiu ce s-a intamplat… Dar ce foame mi-a fost… Cand te apuca o asa foame si prin frigider nu e mai nimic te apuci sa faci ceva de mancare. Eventual sa iasa si rapid… si buna… si aratoasa si… si… si… Am pus la fiert la aburi, la steamer, un morcov taiat [...]

Tot se planuia de ceva vreme o bucatareala la prietena noastra Raluca. Planul a inceput sa prinda contur acum doua saptmani cand a ramas stabilit ca la sfarsitul saptamanii sa mergem la ea si sa ne punem pe mancat. Duminica ne-am prezentat la masa. Meniul… Paste cu pui si ciuperci… Delicios! Primul pas: se taie puiul fasiute sau bucatele si se rumeneste in wok. In acelasi timp se fierb pastele (pene/melcisori, nu conteaza). Apoi, ciupercile proaspete taiate cat mai mari, morcovul taiat rondele subtiri si ceapa taiata tot rondele se [...]

Un prieten de al meu m-a dus intr-o seara la un restaurant turcesc. Nu este luxul de pe pamant, dar e curat, preturile ok, mancarea foarte buna si iti este adusa cat ai clipi. Ultima oara cand am fost acolo am mancat vinete, dar pofta nu a trecut asa de usor si intr-o seara, in drum spre casa am vazut la un aprozar niste vinete asa de frumoase ca imediat mi s-a aprins imaginatia. Mai aveam cateva legume prin casa, putina carne tocata de curcan. Singurul lucru care lipseste din [...]

Mie mi se face negru in fata ochilor si nu se mai intelege nimeni cu mine cand mi-e foooarte foame sau mi-e somn… Asa s-a intamplat ieri. Mi-era foame, mancarea din frigider cam lipsea cu desavarsire… Zic Monikai ca poate mergem si noi sa mancam ceva pe afara (de fapt nu era o sugestie, ci o cerinta). Raspunsul nu se lasa asteptat… “sigur ca da”. Ma gandesc eu ca am timp cateva minute sa termin ce incepusem sa fac la calculator, dar nu trec 10 minute si Monika dormea in [...]

INGREDIENTE: 2 oua 1 ceapa telemea de oaie uscata o mana de ghebe (daca nu aveti ghebe puteti sa folositi champignioane proaspete tocate nici prea prea nici foarte foarte) 3 catei de usturoi sare si piper ulei Am “frecat” ghebele cu usturoiul curatat si pisat ca pentru mujdei. Am pus ceapa tocata in tigaie la calait. Cand ceapa a inceput sa se caleasca punem ouale batute cu malaiul, telemeaua rasa si ghebele. Eu am acoperit tigaia cu un ziar si am lasat la foc mic aproximativ 5 minute.

Ingrediente: Pentru canneloni: – 1 pachet cannelloni (eu am folosit Panzani – are 21 tuburi) – 1 cutie rosii tocate – 700 gr carne tocata (eu am pus vita si porc) – sare, piper – nucsoara – 1 ceapa mare – busuioc – 300gr cascaval Pentru sosul bechamel: – 100 gr unt – 4 linguri faina – 600 ml lapte – sare, piper Dupa ce se caleste ceapa se adauga carnea, sarea, piperul, nucsoara si busuiocul. Cand carnea este aproape gata se adauga rosiile tocate si se lasa pe foc [...]