Articole ce contin: 'ardei iute'

Sub egida “de ce sa facem un singur lucru bine dintr-o data, cand putem sa ne apucam de mai multe cu riscul sa nu iasa nimic bine“, doar eu sunt de vina ca m-am implicat (cu voia mea sau nu) intr-o bucatareala de mare avengura, intr-un moment de lene maxima. In conditii diferite nu as fi avut nimic impotriva, dar acum parca nu ma simteam in largul meu. Apropos… ce am spus eu cand am postat cealalta reteta legat de finalul acelui serial coreean?! Am spus “la final, el va ramane [...]

Reteta e simpla, usor de facut si rezultatul intrece orice fel de asteptari. 5 cartofi spalati bine sub jet de apa si curatati cu o perie 250g kaiser 2 cepe rosii lunguiete boia dulce cat cuprinde doua varfuri de cutit de oregano o lingurita de praf de ghimbir uscat ulei de masline o capatana de usturoi 4 felii de fleica 1 ardei iute uscat un varf de lingurita de curry galben jumatate de pahar de vin alb sec Cartofii au fost taiat sferturi (daca aveti cartofii mai mari ii puteti [...]

Un prieten de al meu m-a dus intr-o seara la un restaurant turcesc. Nu este luxul de pe pamant, dar e curat, preturile ok, mancarea foarte buna si iti este adusa cat ai clipi. Ultima oara cand am fost acolo am mancat vinete, dar pofta nu a trecut asa de usor si intr-o seara, in drum spre casa am vazut la un aprozar niste vinete asa de frumoase ca imediat mi s-a aprins imaginatia. Mai aveam cateva legume prin casa, putina carne tocata de curcan. Singurul lucru care lipseste din [...]

Mie mi se face negru in fata ochilor si nu se mai intelege nimeni cu mine cand mi-e foooarte foame sau mi-e somn… Asa s-a intamplat ieri. Mi-era foame, mancarea din frigider cam lipsea cu desavarsire… Zic Monikai ca poate mergem si noi sa mancam ceva pe afara (de fapt nu era o sugestie, ci o cerinta). Raspunsul nu se lasa asteptat… “sigur ca da”. Ma gandesc eu ca am timp cateva minute sa termin ce incepusem sa fac la calculator, dar nu trec 10 minute si Monika dormea in [...]

Uite ca a venit si ziua de sambata, ultima zi petrecuta impreuna cu prietenii nostri din Marghita, iar cum de la bun inceput s-a stabilit ca la sfarsit de saptamana sa facem gulas la ceaun de fonta si foc de lemne, ne-am dus la “mosie” sa-l preparam, la iarba verde, la poalele muntilor Apuseni, la cativa km de oras. Daca stam sa ne gandim la rece, preparatul gulasului nu este mare scofala, singura noastra problema a fost caldura foarte mare, problema care am “stins-o” cu bere racita in raul de [...]

INGREDIENTE: 1 – 1.5kg dovleac placintar 2 lingurite de seminte de coriandru 2 lingurite de oregano uscat 1 lingurita de chimen 1 lingurita de sare 1 lingurita de piper negru proaspat macinat 1 catel de usturoi (stiu… multi se intreaba ce cauta usturoiul aici, dar usturoiul va da un iz foarte minunat.) 1 lingura de ulei de masline Dovleacul se spala si se taie in felii subtiri. Ierburile si condimentele se zdrobesc intr-un mojar pana se maruntesc bine. Se adauga si catelul de usturoi si se piseaza alaturi de condimente. [...]

INGREDIENTE: 4 cepe potrivite 1 piept de pui dezosat 2 maini de masline verzi 1 mana de masline negre jumatate de ardei iute jumatate de pahar de vin alb 2 frunze de dafin un pahar sos de rosii un varf de lingurita cimbru piper si sare dupa gust ulei de masline Ceapa se curata, se taie pestisori si pune la calit in uleiul incins. Pieptul de pui se taie si el si se adauga peste ceapa. Puneti jumatate de pahar cu apa in tigaie, piperul, sarea si cimbrul. Lasati sa [...]