Apr 19 2010

Reteta de paine

INGREDIENTE:
500 g faina
1 cubulet de drojdie (pt 500 g faina)
seminte (dovleac, floarea soarelui, in) sau ierburi (rozmarin, oregano, busuioc)
1 mana de tarate
1 lingurita de sare
300 ml apa calduta
1 lingurita de miere/zahar
2 linguri de ulei

Mierea si uleiul se amesteca impreuna cu apa calduta si se adauga peste faina.
Se framanta toate 5 min si se mai adauga faina treptat astfel incat coca sa nu se lege de maini.
Se unge o forma cu ulei.
Se modeleaza coca (se imparte in 3 si se impleteste) si se pune in forma.
Se lasa sa creasca la cald aproximativ 1 ora.
Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 30-35 de minute.
Se scoate din tava si se lasa sa se raceasca.

Pofta buna!

Multumiri Cristinei