Noi 04 2009
Piept de pui cu orez si sos dulce picant
INGREDIENTE:
2 piepti de pui dezosati
jumatate de lingurita de ghimbir
o lingura de miere
5 linguri de sos de soia
5 cozi de ceapa verde
3 linguri otet de mere (sau un otet mai slab)
250g de orez
ulei de masline
sare, piper si rozmarin dupa gust
Se fierbe orezul conform indicatiilor de pe ambalaj, se scurge si se lasa la racit. Intr-un castronel faceti sosul amestecand mierea, sosul de soia, otetul si ghimbirul. Pieptul de pui se taie in cubulete de dimensiuni potrivite, se freaca cu sarea, piperul si rozmarinul si se pune la calit in uleiul de masline incins. Dupa ce pieptul s-a facut se adauga orezul si se amesteca inca 10 minute. Varsati castronelul cu sos in tigaie si amestecati pana compozitia devine omogena. La final puneti cozile de ceapa taiate marunt.
Se serveste calda. Pofta buna.
