INGREDIENTE:
4 mere
4 piersici
4 pere
1 ciorchine de struguri albi
1 ciorchine de struguri negri
o mana boabe mustar
marar uscat (bete de marar)

Pentru solutie:
4l apa
1l otet
7 linguri de sare grunjoasa
1 plic de conservant
300g zahar
o mana boabe de piper negru

Se aseaza fructele intr-un borcan de 10kg, alternand piersicile, merele, perele si strugurii sa arate cat mai frumos. Peste fructe se “arunca” boabele de mustar, si deasupra se aseaza betele de marar, care vor tine fructele in borcan cand turnam solutia.

Solutia: La foc, in oala cu apa se adauga sarea, piperul si otetul si se amesteca bine pana se dizolva sarea. Cand apa fierbe se adauga conservantul si zaharul si se amesteca pana se dizolva zaharul.

Solutia, luata de pe foc, se toarna peste fructe si apoi se leaga borcanul bine cu celofan (udat inainte) si sfoara.

ATENTIE: borcanul se aseaza pe niste lame de cutit pentru a nu crapa cand turnam solutia.

Articole similare

1. Rasol de vita cu legume
2. Piept de pui cu orez si sos dulce picant

Tags: boabe de mustar, boabe de piper negru, conservant, fructe murate, marar uscat, mere, muraturi, otet, pere, piersici, sare grunjoasa, struguri albi, struguri negri

Trackback URI | Comments RSS