Feb 20 2010
Dovleac condimentat la cuptor
INGREDIENTE:
1 – 1.5kg dovleac placintar
2 lingurite de seminte de coriandru
2 lingurite de oregano uscat
1 lingurita de chimen
1 lingurita de sare
1 lingurita de piper negru proaspat macinat
1 catel de usturoi (stiu… multi se intreaba ce cauta usturoiul aici, dar usturoiul va da un iz foarte minunat.)
1 lingura de ulei de masline
Dovleacul se spala si se taie in felii subtiri. Ierburile si condimentele se zdrobesc intr-un mojar pana se maruntesc bine. Se adauga si catelul de usturoi si se piseaza alaturi de condimente. Bucatile de dovleac se ung cu uleiul de masline, peste acestea presarandu-se condimentele. Toate bucatile de dovleac trebuie sa fie bine impregnate. Acestea se pun intr-o tava si se coc in cuptor pana devin moi (circa 30-40 minute la 200 grade).
Nota: dovleacul va fi mult mai interesant daca zdrobiti alaturi de ierburi si condimente 1-2 ardei iuti rosii mici si uscati. Chiar va rog sa incercati! O sa fiti foarte placut surprinsi.
Pofta buna.
Mi-ai facut o mare pofta de mancare …Baga si tu un RSS feed.
Cand ies dovlecii ma apuc de retea asta. Mi se pare betoooooon!!!!
Suna bine ce zici tu de dovleacul asta al tau! Eu tocmai am bagat la cuptor dovleac stropit cu armagnac si tavalit prin zahar si scortisoara!!! Iami!!! Sa vedem ce-o iesi.
Suna mai bine ce faci tu acolo. Te astept cu poze si mostre.